Mè đen có tác dụng gì?

Mè đen là một trong những loại hạt được người Việt Nam ưa chuộng. Chúng vừa tạo sự đẹp mắt cho món ăn mà lại giàu chất dinh dưỡng. Thế nhưng nhiều người vẫn không biết hạt mè đen có tác dụng gì. Vậy chúng ta hãy cùng tìm hiểu bài viết này về những tác dụng của mè đen nhé. 

Giới thiệu về mè đen 

Mè đen hay còn biết tới với cái tên khác là hạt vừng đen hoặc Sesame. Chúng có tuổi đời khá lớn, được coi là một trong những gia vị lâu đời nhất mà con người biết đến. Kích thước của loại hạt này vô cùng nhỏ. Thế nhưng bên trong mè chứa đựng nguồn dinh dưỡng vô cùng lớn. Chính vì vậy mà con người càng ưa chuộng sử dụng chúng trong các món ăn.

Mè đen có tác dụng gì ?

Chỉ số dinh dưỡng của hạt vừng đen vô cùng cao. Vì vậy mà chúng có rất nhiều tác dụng. Nếu ai còn chưa biết ăn vừng đen có tác dụng gì. Vậy thì không được bỏ lỡ phần dưới đây đâu. 

Chứa nguồn chất xơ cao

Tác dụng mè đen đầu tiên cần phải kể tới chính là nguồn chất xơ dồi dào trong chúng. Chỉ với một hạt vừng đen bé nhỏ mà chứa đựng tới 2 gam chất xơ. Và trong 30 gam mè chưa tách vỏ sẽ cung cấp tới 3,5 gam chất xơ.

Nhờ nguồn chất xơ to lớn ấy mà tác dụng của hạt vừng đen còn tăng lên đáng kể. Chất xơ giúp tăng cường sức khỏe, nhất là hệ tiêu hóa. Hơn nữa chất xơ qua nghiên cứu còn được cho rằng là nguyên nhân giảm mắc một số bệnh ung thư, bệnh tim mạch chuyển hóa, bệnh béo phì…Và hàng trăm ngàn công dụng khác vô cùng hữu ích cho con người. 

Có lợi cho hệ tiêu hóa 

Một tác dụng của mè đen khác chính là tăng cường trao đổi cho hệ tiêu hóa. Như bên trên đã nói, vừng chứa nhiều chất xơ. Chất xơ ấy khi đi vào cơ thể sẽ không được hấp thụ hay tiêu hóa. Thay vào đó chúng sẽ hút nước của thức ăn và làm mềm phân. Do đó mà quá trình thức ăn đi qua dạ dày cũng như ruột trở nên trơn tru, nhẹ nhàng hơn. Hơn nữa còn tránh được tình trạng táo bón.

Và việc hệ tiêu hóa hoạt động bình thường thì các triệu chứng của bệnh trĩ, ruột kích thích, rối loạn tiêu hóa…sẽ giảm đi đáng kể. Hơn nữa ăn mè đen sẽ giúp hạn chế bệnh ung thư ruột kết. 

Giữ cho làn da trẻ đẹp và tóc lâu bạc 

Bên cạnh nguồn chất xơ dồi dào thì mè đen còn chứa cả kẽm. Đây là một thành phần giúp hỗ trợ hình thành collagen. Collagen sẽ giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường sức khỏe, làn da cũng căng trẻ hơn. 

Các chị em phụ nữ rất yêu thích sử dụng mè đen bởi tác dụng này của nó. Bên cạnh việc ăn mè đen khi rắc vào món ăn thì họ còn dùng sữa mè đen hay dầu mè đen. Đây là bí kíp mà các chị em thường dùng để tăng vẻ đẹp cho mình.  

Hỗ trợ điều trị tim mạch và huyết áp

Theo nghiên cứu cho thấy, có một lượng lớn magie được chứa trong hạt vừng. Magie thì được coi là một loại thần dược cùng nhiều tác dụng. Chúng giúp giảm huyết áp, giãn mạch máu. 

Phòng chống ung thư

Đây được coi là một trong những tác dụng của mè đen quan trọng nhất. Khi thế giới ngày càng có nhiều người mắc bệnh ung thư và khó có thể chữa khỏi, mè đen đã đóng vai trò lớn. Sử dụng hạt vừng đúng cách thì các dưỡng chất trong chúng có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú, ung thư bạch cầu, ung thư tuyến tụy, ung thư phổi…

Ngăn ngừa viêm nhiễm 

Hạt vừng có tác dụng hỗ trợ bảo vệ xương khớp thật chắc khỏe. Hơn nữa còn giúp ngăn ngừa viêm nhiễm ở cơ bắp, khớp hoặc xương. 

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Không tự dưng mà các bác sĩ đều khuyên các bệnh nhân tiểu đường nên ăn nhiều mè đen. Đó là do các dưỡng chất trong chúng có tác dụng kiểm soát cũng như hạn chế được bệnh tiểu đường. 

Giúp răng chắc khỏe

Nguyên nhân gây ra bệnh sâu răng chính là do hoạt động của vi khuẩn streptococcus. Và tác dụng của mè đen chính là ngăn chặn chúng không cho phát triển, giúp răng chắc khỏe hơn. Bên cạnh ăn mè đen thì chúng ta còn có thể chà bột hạt vừng lên răng để làm sạch.

Giúp giảm cân 

Mè đen không chứa nhiều chất béo. Hơn nữa các chất có trong hạt vừng đều giúp đốt cháy calo. Chính vì vậy mà quá trình giảm cân được thúc đẩy nhanh chóng hơn. Vì lí do đó mà các chị em đều tin dùng mè đen. 

Tăng khả năng tiết sữa

Nếu các bà mẹ đang không có nhiều sữa cho con bú thì có thể tham khảo tác dụng của mè đen. Có nhiều người không biết sữa mè đen có tác dụng gì. Thì đây là một loại giúp các mẹ tăng khả năng tiết sữa. Hơn nữa sữa đưa ra cũng chất lượng và giàu dinh dưỡng hơn. Vì vậy các bé sẽ lớn khỏe, bụ bẫm. 

Có nhiều món ăn ngon xuất phát từ mè đen mà mọi người nên biết.

Vừng đen và mật ong có tác dụng gì

Vừng đen có thể ăn riêng, cho vào các món ăn. Tuy nhiên người ta ưa chuộng sử dụng vừng đen trộn với mật ong hơn cả. Cho những ai không biết thì tác dụng của vừng đen với mật ong lên sức khỏe là khá lớn. Cụ thể:

• Giúp xương chắc khỏe: Có một lượng lớn canxi, protein chứa trong mật ong và vừng đen. Do đó cường độ xương được củng cố hơn, chắc khỏe hơn. 
• Tăng cường hỗ trợ cho hệ miễn dịch: Chức năng miễn dịch của cơ thể có thể được cải thiện hơn nhờ các chất oxy hóa trong hỗn hợp mật ong mè. 
• Tạo năng lượng cho cơ thể: Nếu bạn đang cảm thấy chán nản thì hỗn hợp này sẽ hỗ trợ tăng năng lượng tức thì. So với sữa thì khả năng tạo ra năng lượng của chúng tăng gấp 5 lần.
• Cải thiện sắc đẹp, nhất là tóc và da: Nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng uống mật ong cùng vừng đen để làn da thêm trẻ trung, ngăn ngừa lão hóa và chống gãy rụng tóc.
• Hạn chế các bệnh tim mạch: Tuy nhiên người có tiền sử dị ứng với 2 loại này thì không nên sử dụng, tránh gây ảnh hưởng, nguy hiểm đến tính mạng. 

Mè đen và mật ong là hỗn hợp có công dụng lợi hại.

Tác dụng của vừng đen và đỗ đen

Không chỉ có hỗn hợp mật ong mè mà người ta còn tạo ra cả loại thực phẩm chứa cả vừng đen cùng đỗ đen. Loại thức ăn này cũng bổ dương không kém so với hỗn hợp bên trên. Chắc hẳn ai cũng sẽ thích thú trước tác dụng của chúng:

• Giảm tình trạng huyết áp cao.
• Ngăn ngừa các bệnh ung thư.
• Chữa chứng thận yếu thận hư, giúp các chức năng cua thận nhanh phục hồi.
• Các triệu chứng thiếu máu, đau đầu… được đẩy lùi.
• Sức khỏe xương được cải thiện một cách đáng kể, chống bệnh loãng xương. 
• Bổ trợ sức khỏe cho tim.
• Các triệu chứng mất ngủ cũng biến mất, đem đến chất lượng giấc ngủ tốt hơn. 
• Tăng sức bền thành mạch máu, ngăn chặn vỡ động mạch, nhồi máu cơ tim…
• Có khả năng kháng viêm các cơ quan bị thương. 
• Giảm cholesterol xấu.
• Chống oxy hóa.
• Tăng vẻ đẹp, ngăn ngừa lão hóa….

Và hàng trăm công dụng khác. Nhưng chủ yếu sự kết hợp của vừng và đỗ đen đều mang đến hiệu quả đối với sức khỏe của con người. Do đó mà mọi người nên ăn uống và sử dụng hỗn hợp để mình trở nên khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa được các loại bệnh.  

Mè đen kết hợp với đỗ đen được cho là vị thuốc qu, thần đối với con người.

Chắc hẳn những mè đen có tác dụng gì, tác dụng của mè đen, tác dụng của hạt vừng đen,  vừng đen có tác dụng gì, ở trên đã khiến nhiều người ngỡ ngàng. Độ khi chúng ta chỉ tưởng đó chỉ là vật trang trí cho các món ăn nhưng thực chất chúng có công dụng rất lớn. Vì vậy mọi người đừng quên bổ sung mè đen cho bản thân. Hy vọng bài viết trên đây đã đem tới cho các bạn những kiến thức thật quý giá và bổ ích. 

CB GREEN – Đặc sản & thảo dược quý

– Hotline/Zalo: 0915810815

– Địa chỉ 1: Bản Khuông, xã Đoài Dương, huyện Trùng Khánh, Cao Bằng.

– Địa chỉ 2: Tổ 11, Phường Sông Bằng, thành phố Cao Bằng (Bản Đồ).