Hạt Bí Xanh Cao Bằng Sỉ Lẻ | 1 KG

Ngày nay, xu hướng chế biến các loại hạt thành thức ăn, thức uống ngày càng thịnh hành bởi người ta đã nhận thức được sâu sắc những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà nó mang lại. Hơn nữa, với sự kết hợp chúng với nhau hoặc với những thực phẩm khác tạo thành một sản phẩm rất ngon và hấp dẫn chứ không đơn giản là vì chúng ta yêu thích nó vì nó tốt cho sức khỏe. Hạt bí xanh – một trong những loại hạt siêu chất lượng, một thành phần không thể thiếu của các món ăn ngon là một loại hạt rất dễ kiếm và có giá thành vô cùng rẻ. 

GIỚI THIỆU VỀ HẠT BÍ XANH

Hạt bí xanh hay hạt bí ngô là một loại hạt có tên tiếng anh là pumpkin seed (pepita), một loại hạt được lấy từ quả bí ngô thuộc cây bí ngòi xanh được trồng phổ biến ở Châu Mỹ ( nhiều nhất ở Hoa Kỳ). Ở Việt Nam, cây bí ngòi xanh cũng là một loại cây quen thuộc được mọi nhà trồng để ăn quả hoặc ăn ngọn. Còn trái bí xanh được trồng để lấy hạt thì lại chỉ được trồng chủ yếu ở Yên Bái, Đăk Nông, Hòa Bình,…

Nhiều người Việt hay bị nhầm lẫn hạt bí đao và bí xanh là một, nhưng thực tế không phải nhé. Một loại được lấy từ quả bí đao, một loại được lấy từ quả bí ngô nên chúng không hề có liên quan đến nhau.

Hạt bí xanh tách vỏ là loại hạt có giá trị dinh dưỡng rất cao, đã được khoa học kiểm chứng về thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của chúng ta. Nó được dùng để chế biến đa dạng các món ăn, thức uống phù hợp với nhiều đối tượng đặc biệt như trẻ con, bà bầu, người tiểu đường, người có nhu cầu giảm cân,…

Phân loại hạt bí xanh

Hat bi xanh được phân làm 2 loại chính:

• Hạt bí xanh tươi: Là loại hạt sau khi được tách vỏ bằng công nghệ hiện đại thì chỉ qua một bước tách nước bên trong hạt để giữ nguyên vẹn độ tươi và hương vị. Loại này thường được dùng để nấu sữa hạt dinh dưỡng trong các bữa ăn của gia đình.
• Hạt bí xanh khô: Loại hạt mà sau khi được tách vỏ sẽ được sơ chế, sấy khô đến khi chín. Quá trình này không có sự can thiệp của hóa chất nên vẫn đảm bảo được hương vị của bí xanh. Người ta thường dùng để ăn trực tiếp, làm bánh, kẹo…

Thành phần giá trị dinh dưỡng của hạt bí xanh

Thành phần dinh dưỡng có trong 100gr hạt bí xanh.

Hạt bí xanh đã được bộ nông nghiệp Việt Nam đánh giá là loại hạt vô cùng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, hệ tim mạch, giàu vitamin, khoáng chất và lượng calo là rất ít. Thành phần dinh dưỡng được thống kê có trong 100gr như sau:

• Calo: 559 Kcal
• Chất béo: 2.82 gram
• Carb: 7.86 gram
• Protein: 1.08 gram
• Chất xơ: 2.8 gram
• Vitamin K: 37% DV
• Vitamin A: 209% DV
• Vitamin E: 22% DV
• Vitamin C: 10% DV
• Vitamin B6: 10% DV
• Đồng: 28% DV
• Sắt: 18% DV
• Magie: 13% DV
• Riboflavin: 10% DV
• Kali: 10% DV

Hạt bí xanh có tác dụng gì?

Bí xanh có tác dụng gì?

Nhìn vào các thành phần dinh dưỡng ở phía trên thì chắc hẳn tác dụng của hạt bí xanh cũng không phải là nhỏ. Ngoài những dinh dưỡng như sắt, kẽm, protein,… như ở trên thì loại hạt này còn chứa phytosterol – chất chống oxy hóa, rất tốt cho hệ tim mạch của chúng ta. Đặc biệt, magie có trong loại hạt này được đánh giá là có hàm lượng cao nhất trong các loại hạt dinh dưỡng.

Do đó, sản phẩm ngày nay được rất nhiều người tìm mua và sử dụng như một sản phẩm không thể thiếu trong sinh hoạt hàng ngày. Tác dụng của bí xanh rất nhiều, có thể kể đến như: Giúp ngủ ngon, giảm mỡ máu, ngăn ngừa ung thư, tốt cho hệ tim mạch…

Hạt bí xanh ngăn ngừa tiểu đường

Hạt bí xanh giúp cải thiện sự điều tiết insulin, một chất làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Do đó, hãy dùng thường xuyên để không bị mắc bệnh tiểu đường về sau nhé.

Hạt bí xanh tốt cho tim mạch

Hạt bí xanh giống như một thần dược trong việc điều hòa huyết áp, lượng đường trong máu và nồng độ cholesterol giúp cho bạn có một hệ tim mạnh hoàn toàn khỏe mạnh. Chất chống oxy hóa trong bí xanh sẽ giúp giảm triệu chứng tắc nghẽn mạch máu vì thế giảm các nguy cơ đột quỵ và đau tim. Hàm lượng đồng giúp tăng số lượng hồng cầu và việc hấp thu sắt trở nên hiệu quả hơn, giảm nguy cơ thiếu máu cho cơ thể.

Giúp cải thiện hệ miễn dịch

Hạt bí xanh giàu vitamin E, phytosterol chống oxy hóa có khả năng ngăn chặn các tế bào ung thư. Ăn thường xuyên sẽ giúp cho hệ miễn dịch của chúng ta luôn khỏe mạnh, đánh bại mọi tác nhân gây bệnh do cả môi trường bên trong và bên ngoài.

Hạt bí xanh tốt cho não bộ

Hàm lượng Omega 3 có trong hạt bí xanh sẽ giúp tăng cường cho sự hình thành và phát triển não bộ. Nó giúp điều hòa máu lưu thông lên não, cải thiện tình trạng đau đầu, đau nửa đầu cho người già. Đối với trẻ em, chúng sẽ thúc đẩy quá trình phát triển não bộ, giúp trẻ thông minh hơn.

Hạt bí xanh giúp bạn ngủ ngon

Hạt bí xanh là một thực phẩm giàu tryptophan, một axit amin sẽ được chuyển đổi thành serotonin – hormone gây ngủ. Do đó, khi kết hợp bí chanh với thực phẩm chứa carbohydrate làm thành một món ăn nhẹ trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn, sâu hơn mang đến một tinh thần sảng khoái, tràn đầy năng lượng.

Hạt bí xanh giúp khỏe xương khớp

Magie chính là thành phần quan trọng góp phần hình thành lên một bộ xương chắc khỏe. Do đó, với lượng magie cao có trong hạt bí xanh sẽ giúp cho mật độ xương của chúng ta tốt hơn, đẩy lùi quá trình loãng xương ở phụ nữ tiền mãn kinh.

Giúp giảm cân và cải thiện hệ tiêu hóa

Trong thành phần dinh dưỡng của hạt bí xanh có rất ít chất béo nên khi dùng nó để giảm cân sẽ rất an toàn và hiệu quả. Bạn sẽ cảm thấy no lâu, cơ thể không bị mệt mỏi, dinh dưỡng vẫn đầy đủ mà cân nặng lại đang dần mất đi. 

Ngoài ra, chúng có rất nhiều chất xơ sẽ giúp hệ tiêu hóa của chúng ta được cải thiện đáng kể. Tình trạng rối loạn tiêu hóa, táo bón kéo dài sẽ dần mất đi nếu chúng ta sử dụng hàng ngày.

Hạt bí xanh tốt cho thai kỳ của bà bầu

Phụ nữ mang thai cần rất nhiều dinh dưỡng tổng hợp để có một thai kỳ khỏe mạnh, an toàn. Vì thế, hạt bí xanh luôn là một lựa chọn phù hợp bởi nó rất giàu kẽm và các loại vitamin, khoáng chất khác nhau giúp mẹ bầu cải thiện đáng kể tình trạng sức khỏe, tăng sức đề kháng, tăng miễn dịch, ngăn ngừa viêm nhiễm.

Giúp bảo vệ da và tăng cường thị lực

Trong hạt bí xanh có rất nhiều vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự chống lão hóa của làn da, bảo vệ khỏi các tia cực tím, tia UV. Vitamin A sẽ giúp cho đôi mắt của chúng ta luôn sáng rõ, chống nguy cơ mù lòa, giảm thị lực.

Cách chế biến hạt bí xanh trong các món ăn

Món sữa hạt bí thơm ngon.

Có rất nhiều cách ăn các loại bí xanh mà vẫn giữ nguyên được hiệu quả của nó. Sau đây sẽ là những cách ăn phổ biến nhất mà mọi người vẫn hay ăn.

• Sử dụng trực tiếp như một món ăn vặt thay cho các món ăn vặt dầu mỡ không tốt cho sức khỏe.
• Có thể dùng kèm với sữa, sữa chua làm món ăn thay thế cho bữa sáng.
• Hạt bí xanh có thể dùng làm nguyên liệu sử dụng làm các loại bánh hạnh nhân, kẹo hạt, hoặc các loại bánh giảm cân.
• Có thể dùng làm món salad rau củ thơm ngon.
• Loại tươi dùng để làm món sữa hạt bí xanh thơm ngon.
• Có thể sử dụng kết hợp với các loại hạt dinh dưỡng khác tạo thành các loại ngũ cốc dùng để giảm cân hoặc cung cấp dưỡng chất cho bà bầu.

Lưu ý khi ăn hạt bí xanh

Hạt bí xanh mặc dù có nhiều công dụng thần kỳ nhưng nó cũng chỉ nên ăn một lượng vừa đủ và nó cũng có những quy định cụ thể về cách chế biến, cách ăn để đảm bảo các chất dinh dưỡng không bị mất đi hoặc biến đổi thành các chất có hại. Khi bạn nấu quá chín, rang quá giòn sẽ mất đi các vitamin C, B6, B12, niacin, thiamin,…

Ăn sống hạt bí xanh có được không?

Hạt bí xanh hoàn toàn có thể ăn sống được nhé. Chúng chứa nhiều chất béo, chất xơ không bão hòa hơn là khi chế biến thành món ăn. Tuy nhiên, mùi vị của nó khi ăn sống không phải ai cũng ăn hàng ngày được vì nó có mùi và vị hơi hăng. Loại khô tách vỏ có vị thơm ngon hơn nên vẫn là lựa chọn của số đông mọi người khi thưởng thức loại hạt này.

Nên ăn hạt bí xanh bao nhiêu 1 ngày?

Ăn hạt bí xanh thường xuyên sẽ mang lại cho bạn một cơ thể khỏe mạnh, giảm đường huyết trong máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường, có giấc ngủ ngon hơn. Tuy nhiên, cái gì nhiều quá cũng không tốt. Ăn quá nhiều sẽ dẫn đến táo bón, đầy hơi, khó tiêu, viêm ruột, dị ứng,… Bạn chỉ nên ăn khoảng 30g 1 ngày. Đây là khẩu phần ăn giúp phát huy hiệu quả công dụng của hạt bí đối với cơ thể của bạn.

Hạt bí xanh ăn vào lúc nào là tốt nhất?

Thông thường, hạt bí xanh thường được ăn vào buổi sáng là tốt nhất để phát huy tối đa hiệu quả. Nó cũng có thể dùng để ăn nhẹ xen giữa các bữa ăn chính và dùng như một món ăn vặt hàng ngày. 

Với những người mất ngủ thì hãy uống một cốc sữa hạt bí xanh trước 30 phút để cải thiện giấc ngủ sâu hơn, ngon hơn.

Giá hạt bí xanh hiện nay

Giá hạt bí xanh trên thị trường phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng của nó.

Giá bí đao và bí xanh là hai loại được người tiêu dùng tìm kiếm và tham khảo khá nhiều. Giá bí xanh hiện nay có rất nhiều loại giá khác nhau phụ thuộc vào chất lượng cũng như nguồn gốc xuất xứ. Nếu là hàng nhập khẩu thì giá bí ngòi xanh sẽ đắt hơn hàng trong nước. Tuy nhiên, chúng vẫn sẽ được chia ra làm 2 loại chính để bán như:

• Hạt bí xanh tươi: Giá khoảng 80.000 – 170.000 VNĐ/kg
• Hạt bí xanh khô: Giá khoảng 200.000 – 350.000 VNĐ/kg

Trên đây là nội dung bài viết giới thiệu tất tần tật những thông tin liên quan đến Hạt bí xanh mà chúng tôi muốn gửi đến bạn. Hy vọng sau khi đọc bài viết này, bạn sẽ có được những thông tin hữu ích mà bạn mong muốn. Loại hạt này rất tốt cho sức khỏe, bạn hãy sử dụng chúng thường xuyên để có một cuộc sống tươi, trẻ và khỏe mạnh.

Thông tin liên hệ:

– Hotline/Zalo: 0915810815

– Website: https://cbgreen.vn

– Địa chỉ 1: Bản Khuông, xã Đoài Dương, huyện Trùng Khánh, Cao Bằng.

– Địa chỉ 2: Tổ 11, Phường Sông Bằng, thành phố Cao Bằng (Bản Đồ).