Mộc Nhĩ Rừng Cao Bằng Giá Sỉ Lẻ | 1 Kg

Chắc hẳn cái tên mộc nhĩ rừng (nấm mèo) đã không còn quá xa lạ với đời sống hàng ngày của chúng ta. Mọi người dễ dàng bắt gặp chúng ở bất cứ đâu. Thế nhưng nhiều người chỉ biết chúng là một loại thực phẩm.

GIỚI THIỆU VỀ MỘC NHĨ RỪNG

Mộc nhĩ có nguồn gốc từ các tỉnh Cao Bằng, Hà Giang, Lào Cai… phía Đông – Tây bắc. Đây là một loại nấm xuất hiện nhiều trên các cây gỗ mục hay thân cành của các loại cây khác nhau. Phần mặt trên của nấm thì nhẵn mịn. Thế nhưng mặt dưới lại được bao phủ bởi một lớp lông màu nâu. 

Cho những ai chưa biết thì mộc nhĩ rừng thường sinh sản mạnh vào 3 mùa đầu tiên của năm. Chúng có hình dáng tựa như tai của người. Và tùy loại thì mộc nhĩ sẽ có màu khác nhau, tuy nhiên thường là màu nâu sẫm. 

Trong các món ăn Việt Nam thì hầu hết đều sử dụng nguyên liệu này. Chúng được coi là một loại thực phẩm – loại rau hay cũng là gia vị trong mỗi bữa ăn. Mộc nhĩ không chỉ sử dụng trong mỗi nền ẩm thực Việt Nam mà còn khắp cả châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản…

CÁC LOẠI MỘC NHĨ

Mộc nhĩ được chia làm 2 loại. Cụ thể là nấm mộc nhĩ đen và mộc nhĩ trắng. Mỗi loại sẽ có hình dáng, công dụng, giá khác nhau.

Nấm mộc nhĩ đen 

Mộc nhĩ đen còn có tên gọi khác là nấm mộc nhĩ, nấm mèo đen, tên khoa học là Auricularia Judae. Đây là một loại sinh vật phát triển mạnh mẽ vào mùa mưa, mùa nồm ở các nước có rừng nhiệt đới. Chính vì vậy mà loại nấm này xuất hiện rất nhiều tại Việt Nam.

Nấm mộc nhĩ đen thường có một mặt nhẵn đen và một mặt toàn lông bao phủ.

Loại mộc nhĩ này có nhiều cách dùng. Tuy nhiên phổ biến nhất chính là thu hoạch tai rồi treo khác bếp hoặc sấy. Từ đó trở thành một loại nấm mộc nhĩ khô. Khi mọi người cần sử dụng đến chúng thì chỉ cần ngâm nước vài phút để chúng nở ra như lúc ban đầu. 

Nấm mộc nhĩ trắng 

Đối với nấm mộc nhĩ trắng chúng ta còn hay biết chúng dưới cái tên ngân nhĩ, bạch mộc nhĩ, tuyết nhĩ hoặc bạch nhĩ tử. Khác với mộc nhĩ rừng thì loại này có màu sắc khác hẳn – trắng nhạt, trong mờ. Cũng giống như bao loài nấm khác, chúng cũng sống trên thân gỗ mục hoặc những chỗ có bóng râm, ẩm thấp. 

Để thuận lợi hơn trong việc bảo quản, mọi người cũng thường xuyên phơi hoặc sấy khô mộc nhĩ trắng.Nhiều người thường thắc mắc mộc nhĩ trắng mua ở đâu. Việc tìm mua chúng cũng vô cùng dễ dàng. Mọi người ra chợ và ghé bất kỳ quán đồ khô nào cũng đều có thể tìm được. 

MỘC NHĨ RỪNG CÓ TÁC DỤNG GÌ?

Tác dụng của mộc nhĩ có rất nhiều. Bên cạnh làm thực phẩm, thức ăn hàng ngày thì mọi người còn dùng chúng để chữa bệnh, bồi bổ cơ thể,… Vậy chúng ta cùng tìm hiểu tác dụng của từng loại mộc nhĩ nhé.

Loại mộc nhĩ đen trong đông y được cho là có vị ngọt, tính bình. Hơn nữa chúng có thể đi vào kinh tì vị, đại tráng, gan thận. Dùng nấm mộc nhĩ thì có thể chữa được các bệnh như viêm gan mãn tính, cao huyết áp, trĩ đại tiện ra máu, chảy máu cam. rong kinh,… 

Nhiều món ăn ngon được làm từ mộc nhĩ.

Có thể thấy công dụng của mộc nhĩ đen là rất nhiều. Từ mộc nhĩ, chúng ta vừa làm được nhiều món ăn ngon. Bên cạnh đó còn có thể tạo ra các bài thuốc cực hữu nghiệm. Dưới đây là một vài phương thuốc với chúng mà mọi người nên biết. 

Mộc nhĩ chữa bệnh trĩ, táo bón 

Để có thể chữa được bệnh trĩ, táo bón thì mọi người cần mua 35 gam hồng khô và 75 gam mộc nhĩ. Trước hết là ngâm mộc nhĩ trong nước để chúng nở ra. Sau đó, mọi người vớt ra, thái nhỏ và đem đun cùng với hồng khô. Hãy nhớ là phải đun nhừ sau đo mới được uống. Tuy nhiên bài thuốc này chỉ phù hợp với người có bệnh tình nhẹ. 

Chữa đau lưng, kiết lị 

Nguyên liệu mà mọi người cần phải chuẩn bị là một ít giấm, muối cùng với 50 gam mộc nhĩ. Đầu tiên phải ngâm mộc nhĩ trong nước rồi rửa sạch, thái nhỏ. Sau đó lấy nấm mộc nhĩ đã sơ chế cho vào nấu chín với 2 chén nước. Tiếp đó cần cho thêm giấm và muối. Khi áp dụng phương thuốc này cần phải uống đủ 2 lần 1 ngày. 

Các bài thuốc với nấm mộc nhĩ chỉ dành cho người có triệu chứng nhẹ và không dùng cho người có tiền sử dị ứng chúng

Chữa đau mắt, chảy nước mắt liên tục 

Để chữa đau mắt, chảy nước mắt liên tục thì các bạn phải có các nguyên liệu sau: 75 gam heo (có thể thay bằng gan dê), 40 gam cây một tặc, 40 gam mộc nhĩ. 

Trước hết cần phải phơi khô cây một tặc. Nếu mọi người không có nhiều thời gian thì có thể đem đi sấy. Mộc nhĩ cần phải nướng lên. Sau đó hai nguyên liệu này cần được nghiền nát và trộn với nhau. Cuối cùng dùng hỗn hợp chưng với gan. 

Trị bệnh tiểu đường 

Nguyên liệu cần thiết mà các bạn phải chuẩn bị là 75 gam củ từ và 16 gam nấm mộc nhĩ. Ngoài ra, mọi người có thể cho thêm 25 gam đậu đỏ, 25 gam hoàng kỳ. Đầu tiên cần phải xào chín của từ và mộc nhĩ. Hãy nhớ nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó cho thêm đậu ván, hoàng kỳ rồi chiết nước vào để sắc, dùng. 

Chữa bệnh cao huyết áp, thận 

Chúng ta cần có 2 nguyên liệu để chữa bệnh cao huyết áp, thận là hồng khô 40 gam và mộc nhĩ 75 gam. Cách dùng của chúng rất đơn giản. Mọi người chỉ cần nấu cho tới khi nhừ mềm và chia ra nhiều lần ăn.

Chữa ho ra máu, ho khan, nhức đầu, ù tai

Các bạn cần chuẩn bị 30 gam ngân nhĩ cùng với 30 gam đường phèn. Mộc nhĩ rừng cần cho vào nước ngâm cho đến khi nở hết rồi rửa sạch. Sau khi cắt bỏ chân thì cho vào bát nước, bỏ đường phèn vào. Cuối cùng đem bát ấy chưng cách thủy trong 30 phút. Mọi người không nên ăn một lần mà cần chia nhỏ ra ăn nhiều bữa để dễ tiêu hóa. 

Mộc nhĩ rừng có màu trong đẹp mắt và chứa các chất dinh dưỡng, đem tới nhiều công dụng cho người dùng 

Chữa mất ngủ 

Nếu ai đang mất ngủ thì đây sẽ là phương pháp hiệu quả nên thử.  Các nguyên liệu cần có là 30 gam hạt sen tươi, 15 gam ngân nhĩ, nước luộc gà đã cho sẵn gia vị vừa ăn. Mộc nhĩ ngâm, rửa sạch rồi luộc cho đến khi màu chuyển sang trong vắt. Còn với hạt sen thì cần bóc vỏ rồi đem hầm với nước luộc gà. Hầm đến khi chín thì mới cho ngân nhĩ vào. Đừng quên nêm nếm gia vị vừa miệng.

Chữa khản tiếng 

Đây là một phương thuốc vô cùng đơn giản cho những ai đang bị mất tiếng. Nguyên liệu cần có là 20 gam ngân nhĩ cùng với gia vĩ. Nấm nên được sơ chế sạch sẽ rồi thái sợi. Cuối cùng đem chúng đi nấu và nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. 

Chữa bệnh đường tiêu hóa, giải độc gan 

Trước hết, các bạn cần phải chuẩn bị 25 gam câu kỷ tử, 2 quả trứng gà, 20 gam nấm mộc nhĩ cùng với đường phèn. Đầu tiên phải làm sạch mộc nhĩ; đập trứng và bỏ lòng đỏ, lấy lòng trắng. 

Xong xuôi các bước sơ chế thì mọi người đem ngân nhĩ với cây kỷ tử nấu chín. Sau đó thì lấy lòng trắng trứng, thêm một ít đường phèn cho vào. Mọi người nên đun thêm một lúc rồi tắt bếp. Đối với món này thì cần phải ăn lúc nóng và chia nhiều bữa để dễ tiêu hóa.

Khi đau lưng mỏi gối, giải độc gan thì không nên bỏ qua phương thuốc này.

Trị đau lưng mỏi gối 

Một trong những bài thuốc được ưa thích nhất mà có mộc nhĩ rừng chính là phương pháp trị đau lưng mỏi gối. Mọi người nên chuẩn bị trước 50 gam đường phèn, 10 gam nấm mộc nhĩ, 10 gam đỗ trọng tẩm mật nướng. 

Đem ngân nhĩ đi sơ chế, làm thật sạch sẽ. Với đỗ trong thì cần cắt bỏ bã. Hoàn tất sơ chết thì cho ngân nhĩ vào nấu chín cùng đỗ trọng, thêm đường phèn. Và hãy luôn nhớ là ăn lúc nóng để công dụng của chúng được tăng lên.

Kết hợp táo tàu với mộc nhĩ 

Nhiều người rất thích nấu táo tàu với mộc nhĩ bởi chúng có công dụng với những người tì vị kém, khí huyết hư. Và đặc biệt là món canh mộc nhĩ táo tàu thơm ngon. Hai thực phẩm này kết hợp với nhau chính là một sự hoàn mỹ. Đây sẽ là món ăn mà các chị em phụ nữ vô cùng yêu thích. 

Canh mộc nhĩ táo tàu vừa giúp nhuận sắc vừa bồi bổ sức khỏe nên được mọi người yêu thích sử dụng 

Món canh này giúp bổ huyết, tăng tỳ vị, điều kinh. Do đó mà các chức năng của tỳ vị có thể hoạt động tốt, khỏe mạnh, sắc mặt cũng trở nên hồng hào, nhuận sắc. Hơn nữa là nếu ăn món canh này thì ngực sẽ lâu bị lão hóa. 

Do vậy mà nhiều chị em rất thích món ăn này. Họ có thể trẻ lâu, gương mặt đẹp hơn, sáng sủa hơn. Bên cạnh đó sức khỏe cũng tăng lên đáng kể. 

GIÁ MỘC NHĨ BAO NHIÊU TIỀN 1 KG?

Đọc những công dụng trên chắc hẳn nhiều người đã càng thêm yêu thích nấm mộc nhĩ. Có thể nói đây là một loại thực phẩm cực kì tốt. Do đó mà nhiều người muốn mua và sử dụng nhưng lại tò mò không biết giá bao nhiêu. 

Giá của mộc nhĩ khô cũng không quá đắt nên ai cũng có thể mua được.

Có hai loại mộc nhĩ được bán trên thị trường là mộc nhĩ Cao Bằng và mộc nhĩ Trung Quốc. Nếu mọi người lựa chọn loại đến từ Cao Bằng thì giá chung thường là 130.000 đồng cho 1 cân. Còn với loại còn lại thì có giá là 100.000 đồng một cân.

🎁 Mua Nấm Mèo Khô Cao Bằng Loại 1 Nguyên Chất tại CB Green

Nấm mộc nhĩ bao lâu nay vẫn luôn là thực phẩm được ưa chuộng. Không chỉ đem lại món ăn ngon mà chúng còn được dùng để trị bệnh. Các món ăn từ mộc nhĩ giúp tăng cường sức khỏe, trường thọ, sống lâu… và hàng ngàn công dụng khác. Hy vọng bài viết trên đã đem đến cho mọi người những thông tin thật quý giá và bổ ích. 

Thông tin liên hệ:

– Hotline/Zalo: 0915810815

– Website: https://cbgreen.vn

– Địa chỉ 1: Bản Khuông, xã Đoài Dương, huyện Trùng Khánh, Cao Bằng.

– Địa chỉ 2: Tổ 11, Phường Sông Bằng, thành phố Cao Bằng (Bản Đồ).