Rượu khổ qua rừng là dược liệu quý tốt cho sức khỏe. Vậy rượu khổ qua có tác dụng gì? Cách ngâm rượu mướp đắng ra sao? Mời bạn cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Khổ qua rừng là gì?

Khổ qua rừng thuộc loại cây họ bầu bí. Nó là một thành viên của gia đình bầu bí. Họ bầu bí bao gồm bí ngô, bí đao, bí xanh và bầu bí.

Khổ qua (Cucumis sativus) là cây thuộc họ bầu bí. Nó là một loại bí ngô đã được trồng để lấy hạt từ thời cổ đại ở Trung Quốc và Ấn Độ. Nó đã được trồng ở châu Âu từ thế kỷ 18, với một số nông dân trồng nó để lấy hạt của nó để sản xuất mứt và dưa chua cũng như trồng nó cho mục đích sản xuất thực phẩm.

Trong những năm gần đây, Khổ qua rừng đã trở nên phổ biến ở nhiều nước trên thế giới do có giá trị dinh dưỡng cao và hàm lượng vitamin A, B1, C rất quan trọng.

Trong quả có chứa hoạt chất glucozit đắng gọi là momocđixin, đặc biệt trong quả Khổ qua rừng có hàm lượng vitamin B1, C, betain, protein khá cao.

Rượu khổ qua có tác dụng gì?

Rượu khổ qua có tác dụng gì hay khổ qua ngâm rượu có tác dụng gì là thắc mắc của không ít người. Khổ qua rừng là một loại trái cây rất giàu vitamin C và các chất dinh dưỡng khác. Nó cũng là một nguồn chất chống oxy hóa tốt, giúp cải thiện sức khỏe của cơ thể chúng ta.

Rượu khổ qua có tác dụng gì cho sức khỏe con người?
Rượu khổ qua có tác dụng gì cho sức khỏe con người?

Người ta phát hiện ra rằng Khổ qua rừng ngâm rượu có thể giúp giảm lượng cholesterol, cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Vì vậy, công thức này có thể hoàn hảo cho những ai đang tìm cách giảm mức cholesterol và bảo vệ tim mạch của họ.

Rượu mướp đắng cải thiện sức khỏe tim mạch

Khổ qua ngâm rượu là một loại quả có nguồn gốc từ Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc. Nó đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ vì các đặc tính y học của nó. Đầu thế kỷ 20, người ta phát hiện ra nó giúp ổn định huyết áp và giảm mỡ máu. Điều này giúp ngăn ngừa các bệnh như tiểu đường, cholesterol cao và bệnh tim.

Mướp đắng - Thực phẩm tốt cho bệnh tim mạch.
Mướp đắng – Thực phẩm tốt cho bệnh tim mạch.

Khổ qua rừng ngâm rượu hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Theo nghiên cứu, Khổ qua rừng là loại rau có chứa các hợp chất giúp hạ đường huyết và ổn định lượng đường trong máu.

Khổ qua rừng ngâm rượu hỗ trợ điều trị Gout

Nghiên cứu cho thấy gốc rễ của bệnh gút là canxi và axit uric. Các chất trong Khổ qua rừng không có lợi cho sức khỏe. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng cần giảm nồng độ canxi và axit uric trong cơ thể, có thể đạt được bằng cách tiêu thụ thực phẩm có hàm lượng canxi hoặc axit uric cao hoặc bằng cách giảm lượng đường trong thực phẩm.

Khổ qua rừng ngâm rượu trị gan nhiễm mỡ

Công dụng rượu khổ qua rất nhiều, vì chúng được xem là một loại thảo dược quý dân gian. Khổ qua ngâm rượu rất tốt đối với những người bị bệnh gan nhiễm mỡ (không áp dụng cho người bị xơ gan do uống nhiều bia rượu). Nó có thể được dùng để điều trị các triệu chứng của căn bệnh này và nó cũng được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung.

Cách làm rượu khổ qua rừng như thế nào là đúng nhất?

Dưới đây là một số bước tiến hành khi dùng khổ qua rừng ngâm rượu:

Chọn nguyên liệu khổ qua rừng tươi:

Khổ qua rừng tươi là loại cây sống lâu năm, có thân và lá. Nó được trồng ở những vùng có khí hậu ấm áp như Ấn Độ, Trung Quốc và Nhật Bản. Khổ qua rừng tươi là nguồn cung cấp vitamin C chủ yếu. 

Tham khảo thêm: 

Chọn khổ qua rừng ngâm rượu:

Đây là loại rượu nên uống với độ cồn khoảng 40 độ. Rượu nếp cẩm nên được nấu bằng rượu nếp nguyên chất và không sử dụng chất bảo quản hay trộn với các nguyên liệu khác.

Các bước dùng khổ qua rừng ngâm rượu:

  • Bước 1: Làm sạch khổ qua rừng, bỏ hết phần ruột, hạt rồi rửa sạch quả.
  • Bước 2: Đem khổ qua phơi nắng hoặc sấy khô cho đến khi khô cong.
  • Bước 3: Rửa sạch bình & để ráo nước. Cho khổ qua và rượu vào bình với tỉ lệ 1:3 (khổ qua ít hơn rượu 1/3).
  • Bước 4: Đậy kín nắp bình, ngâm trong 4-6 tháng để nước cốt, dược tính cao dùng phát huy hiệu qua tối đa.

Lưu ý: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát & tránh ánh nắng trực tiếp.

Những lưu ý khi sử dụng rượu khổ qua rừng

Khổ qua rừng đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một loại thuốc và thực phẩm. Tuy nhiên, nếu lạm dụng khi dùng quá mức cho phép sẽ gây hại đến gan của bạn. Mỗi ngày nên chỉ uống 1 ly từ 20-50ml để phát huy hiệu quả tối đa.

Như vậy, bạn vừa tìm hiểu về “rượu khổ qua có tác dụng gì ?” hi vọng thông tin sẽ giải đáp được phần nào thắc mắc của bạn. Mọi góp ý xin gửi về thông tin bên dưới nhé. Cảm ơn bạn đã theo dõi và ủng hộ!

CB GREEN – Đặc sản & thảo dược quý

– Hotline/Zalo:0915810815

– Địa chỉ 1: Bản Khuông, xã Đoài Dương, huyện Trùng Khánh, Cao Bằng.

– Địa chỉ 2: Tổ 11, Phường Sông Bằng, thành phố Cao Bằng (Cao Bằng).

5/5 (2 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.