Nếu bạn cần một chiếc dao chặt xương nặng lực, bền bỉ và chịu va đập tốt, thì Dao chặt xương thép nhíp đen là lựa chọn tối ưu trong tầm giá. Đây là dòng dao rèn thủ công từ thép nhíp ô tô, có độ đàn hồi cao, chịu tải tốt, đặc biệt không dễ sứt mẻ khi chặt xương ống, xương heo hoặc các thực phẩm cứng.

👉 Danh mục sản phẩm: Dao Chặt Xương

⭐ Điểm Mạnh Nổi Bật Của Dao Chặt Xương Thép Nhíp Đen

Dòng dao thép nhíp đen nổi tiếng nhờ:

• Độ bền vượt trội, chịu lực va đập rất tốt
• Lưỡi nặng, dễ bổ lực, rất hợp chặt xương ống
• Khả năng giữ sắc lâu, ít cong vênh
• Giá hợp lý, phù hợp gia đình – quán ăn – nhà hàng

Được rèn thủ công tại làng nghề Dao Phúc Sen, dao nhíp đen được ưa chuộng bởi tính ổn định và độ cứng đạt chuẩn sau quá trình nung – tôi – ram bằng than củi truyền thống.

👉 Sản phẩm liên quan:

• Dao Thép Trắng Chặt Xương
• Dao Chặt Xương Thép Nhíp Hoa Văn

🔩 Chất Liệu Thép Nhíp Đen – Cứng, Bền, Chịu Tải Cực Tốt

Thép nhíp ô tô là loại thép hợp kim có khả năng:

• Chịu tải tốt
• Đàn hồi cao
• Chống mẻ lưỡi khi va đập mạnh
• Giữ độ sắc bén bền lâu

Nhờ đặc tính này, lưỡi dao chịu được lực chặt mạnh, không bị vỡ, nứt hoặc biến dạng khi sử dụng đúng cách.

Quy trình rèn gồm:

1. Nung thép ở nhiệt độ ổn định
2. Rèn tạo phôi dày nặng
3. Tôi nguội nhanh để đạt độ cứng
4. Ram nhiệt giúp lưỡi không giòn
5. Mài thủ công bằng đá tự nhiên

Tất cả tạo nên một lưỡi dao có độ cứng – độ dẻo – độ đàn hồi cân bằng, rất phù hợp với nhu cầu chặt mạnh.

🌳 Cán Gỗ Tự Nhiên – Chắc Tay, Chống Trượt, Dùng Lâu Không Lỏng

Cán dao được làm từ gỗ tự nhiên, xử lý chống ẩm, hạn chế cong vênh.
Thiết kế dạng ốp Fultang (thép xuyên cán) giúp:

• Cán chắc chắn, không bung
• Tạo độ cân bằng tốt khi chặt
• Bền hơn gấp nhiều lần cán gỗ đóng thông thường

Đinh chốt đồng giúp gia cố thêm lực và đảm bảo dao sử dụng lâu dài mà không bị xô cán.

✅ Ưu Điểm Nổi Bật Của Dao Nhíp Đen

• Lưỡi dày – nặng – lực chặt mạnh
• Bền bỉ, chịu lực tốt nhờ thép nhíp
• Ít sứt mẻ, phù hợp chặt xương ống
• Cán gỗ chắc chắn, chống trượt tốt
• Mài lại dễ dàng
• Giá hợp túi tiền so với thép trắng

📌 Nhược điểm: Thép nhíp dễ bị oxy hóa nếu ngâm nước lâu hoặc bảo quản không đúng cách. Cần lau khô sau khi rửa.

📐 Thông Số Kỹ Thuật (dao thủ công có sai số nhẹ)

📌 Hướng Dẫn Sử Dụng & Bảo Quản Dao Nhíp Đen

✔ Dùng đúng mục đích

• Chặt xương ống, xương chân giò, xương heo
• Thái chặt thực phẩm cần lực

✔ Sau khi sử dụng

• Rửa sạch
• Lau khô hoàn toàn
• Bôi một lớp dầu ăn nếu không dùng lâu (chống oxy hóa)

✔ Không nên làm

• Không ngâm nước lâu
• Không rửa bằng máy rửa chén
• Không dùng để bẩy, cạy, xoắn
• Không chặt kim loại, đá, gỗ, vật cứng phi thực phẩm

✔ Bề mặt chặt

• Dùng thớt gỗ dày
• Tránh thớt kính hoặc mặt đá

⚠️ Cảnh Báo An Toàn Cho Người Sử Dụng

1. Cảnh báo chung
   • Không cho trẻ em tiếp xúc
   • Không sử dụng khi mệt, mất tập trung
   • Không đùa giỡn với dao
2. Khi sử dụng
   • Cầm chắc tay, tránh trượt
   • Không dùng lực quá mạnh vượt khả năng dao
   • Không chặt vật thể phi thực phẩm
3. Khi vệ sinh
   • Không để dao chung trong chậu nước
   • Lau khô ngay
   • Bảo quản nơi khô ráo, cao ráo
4. Khi vận chuyển
   • Bọc kỹ bằng bao da hoặc hộp
   • Không để dao trần trong cốp xe hoặc túi đồ

🏅 Xuất Xứ & Thông Tin Thương Hiệu

Sản phẩm được chọn lọc tại làng nghề Dao Phúc Sen – Cao Bằng, phân phối bởi:

CB GREEN – Đặc Sản & Dao Rèn Cao Bằng
📍 190 Lê Lợi, Tổ 2, Phường Nùng Trí Cao, TP Cao Bằng
📞 Hotline/Zalo: 0915 810 815
🌐 Website: cbgreen.vn